Kolacja

Organizujemy:
Przyjęcia, bankiety, kolacje firmowe
kliknij po więcej informacji

Rekomendacja w Michelin guide 2012

Przystawki
Bruschetta z szynką parmeńską, awokado, suszonymi pomidorami, cukinią i mozzarellą *	23 zł
Świeże tagliatelle z kiełbaską chorizo, szpinakiem, oliwkami, bazyliowym pesto i parmezanem *	25 zł
Kurczak z sosem satay na ostro z kokosowym ryżem jaśminowym przyprawionym limonkami i trawą cytrynową	27 zł
Tarta z gruszką, jabłkiem i serem pleśniowym z rukolą na pomidorach balsamicznych	27 zł
Mule w sosie z białego wina i szalotką	27 zł
Carpaccio z małży św. Jakuba z dressingiem krewetkowo-cytrynowym, tempurą z kalafiora, rzodkiewką i kiełkami	33 zł
Anti-pasta: chorizo, salami, szynka parmeńska, suszone pomidory, grillowana cukinia, marmolada z czerwonej cebuli, ciepły świeży chleb	33 zł

Sałatki
Sałatka Cezara podawana z grillowanym kurczakiem, grzankami, parmezanem i chrupiącym bekonem	26 zł
Sałatka z łososiem z pomidorem, ogórkiem, czerwoną cebulką, grzankami ziołowymi i dressingiem cytrynowym	28 zł
Sałatka z poledwicą wołową, serem pleśniowym, pomidorkami, orzechami włoskimi i sosem miodowo-musztardowym	29 zł
* Dostępna wersja wegetariańska

Zupy
Seafood chowder – zupa z owocami morza	22 zł
Zupa dnia	14 zł

Dania główne
Tagliatelle verde z brokułami, szalotką, sosem z białego wina i serów brie i pleśniowego	39 zł
Pierś z kurczaka z nadzieniem ziemniaczanym z tymiankiem zawinięta w wędzony bekon z warzywami i sosem chasseur	46 zł
Pieczony filet z łososia z młodymi ziemniakami i salsą z pomidorów, awokado, kaparów i świeżych ziół	48 zł
Grillowane filety z Barramundi z soczewicą, pomidorami, czerwoną cebulą, kaparami i pieczonymi ziemniakami	49 zł
Grillowane polędwiczki wieprzowe z orzechami laskowymi i miodem z ziemniakami Duchess, warzywami i chutneyem jabłkowo-gruszkowym	49 zł
Duo rybne z młodymi ziemniakami z koperkiem, z marchewką, brokułami i masłem ziołowym	52 zł
Grillowany filet z basa morskiego i risotto z krabem, cytryną, serkiem mascarpone oraz szpinakiem z gałką muszkatołową	54 zł
Pieczona pierś z kaczki z ryżem Pilaff, kapustą, brukselką, zieloną cebulką z kolendrą, pomidorami i imbirem z woka z sosem z wiśniówki	54 zł
Polędwiczki jagnięce z nadzieniem z daktyli, szpinaku i orzeszków pini zawinięte w szynkę Serrano z puree warzywnym, z puree ziemniaczanym z suszonymi pomidorami i sosem miętowym	62 zł
Polędwica wołowa z ziemniakami fondant, bukietem warzyw, puree z szalotki i tuile z parmezanu	73 zł